طرز تهیه آش بادمجان
محلی : کرمانشاه
آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 60 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر :
| برنج | 2/3 پیمانه |
| عدس و نخود و لوبیاسفید | جمعا 1 پیمانه |
| گوشت سردست بدون استخوان | 500 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| پیاز داغ و نعناع داغ | به میزان لازم |
| سیر داغ | به میزان لازم |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
| بادمجان | 5 تا 6 عدد |
| روغن | به میزان لازم |
| کشک | 1 پیمانه |
طرز تهیه :
