کتلت مرغ

  کتلت مرغ

    مواد لازم : یک عدد    سینه مرغ متوسط  2

عدد    پیاز متوسط

3 عدد    سیب زمینی متوسط

2عدد    تخم مرغ 

یک دوم قاشق چایخوری    زعفران ساییده

یک فنجان    پودر سوخاری 

به مقدار دلخواه    نمک و فلفل

  طرز تهیه

گوشت لقمه ای

گوشت لقمه ای

مواد لازم :

گوشت گوسفند استیکی	650 گرم
خردل	2 قاشق چایخوری
آب	یک دوم پیمانه
قرص عصاره آب مرغ	یک عدد
آرد ذرت	2 قاشق چای خوری
آب اضافی	2 قاشق چای خوری
خامه	2 قاشق سوپ خوری
پیاز خرد شده	2 قاشق سوپ خوری
روغن مایع	3 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :

طرز تهیه پنج ترشی تابستانی جدید و خوشمزه

دنیای خوشمزه ترشی ها پر از تنوع و زیبایی است که بعضی از آنها مثل ترشی آلبالو، ترشی گیلاس، ترشی انجیر، ترشی انگور و ترشی گوجه سبز را در این بخش آموزش می بینید

دنیای خوشمزه ترشی ها پر از تنوع و زیبایی است که بعضی از آنها مثل ترشی آلبالو، ترشی گیلاس، ترشی انجیر، ترشی انگور و ترشی گوجه سبز را در این بخش آموزش می بینید.

 ترشی گوجه سبز
مواد لازم:
گوجه سبز      1کیلو
شکر             250 گرم
سرکه           2 پیمانه
دارچین          1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

رنگینگ

روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. آرد را داخل آن می ریزیم، حرارت را ملایم می کنیم. مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شده و طلائی شود

مواد لازم(برای چهار نفر) :

آرد گندم 500 گرم

روغن 300 گرم

خاکه قند 125 گرم

خرمای سیاه نرم 500 گرم

مغز گردو 125 گرم

دارچین کوبیده نرم 1 قاشق سوپخوری

هل کوبیده 1 قاشق مرباخوری

پسته چرخ کرده 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

کوکو تزئینی سه رنگ»

طرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطار

کوکو تزئینی سه رنگ

کوکو تزئینی سه رنگ

مواد لازم: سیب زمینی پخته ۲ عدد درشت|کره یا روغن۱۶۰ گرم|سس تند ۱ قاشق غذاخوری|سوسیس۱۵۰ گرم|تخم مرغ ۶ عدد|سبزی کوکو ۱۵۰ گرم|سیر ۱ حبه|بادام زمینی یا گندم خرد شده ۵۰ گرم.

 

طرز تهیه:

لیموناد صورتی، مخصوص روزهای گرم

این لیموناد صورتی خوشرنگ را برای روزهای گرم سال تهیه کرده و میل کنید.

این لیموناد صورتی خوشرنگ را برای روزهای گرم سال تهیه کرده و میل کنید.

مواد لازم برای 6 نفر:

شکر: یک و یک چهارم پیمانه
آب:‌4 پیمانه
آب زرشک: یک پیمانه
آب لیمو: یک پیمانه

روش تهیه:

کبه سیب زمینی و گردو ( غذایی خوشمزه و بدون گوشت )

کِبّه، غذایی عربیست که ماده اصلی آن بلغور گندم است، بسته به ذائقه می‌توانید آن را با گوشت یا سبزیجات ترکیب کنید.

 کِبّه ، غذایی عربیست که ماده اصلی آن بلغور گندم است، بسته به ذائقه می‌توانید آن را با گوشت یا سبزیجات ترکیب کنید.

مناسب برای :6 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت
کمتر از 30 دقیقه طول می‌کشد تا مواد اولیه این غذا را آماده کنید. 10 تا 30 دقیقه نیز برای پختن آن زمان نیاز دارید.

مواد لازم:

پوره سیب‌زمینی
 500 گرم
 
بلغور گندم
 250 گرم
 
گردو
 200 گرم
 
کره
 100 گرم
 
روغن زیتون
 ½ پیمانه
 
پیاز
 3 عدد
 
سیر
 2 حبه
 
جعفری تازه خرد شده
 1 قاشق سوپ‌خوری
 
پودر دارچین
 1 قاشق چای‌خوری
 
جوز هندی رنده‌شده
 1 قاشق چای‌خوری
 
ماست پرچرب
 به مقدار دلخواه برای سرو
 
لیمو ترش
 به مقدار دلخواه
 

طرز تهیه:

ته چین مرغ به روش آسان

ته چین مرغ به روش آسان

^{مواد لازم ( برای 4 تا 2 نفر) :}

برنج	1 کیلو
روغن آب کرده	150 گرم
ماست چکیده	1 کیلو
زعفران ساییده	دو قاشق مرباخوری
مرغ پاک کرده	یک عدد
زرده تخم مرغ	2 تا 5 عدد
زرشک	100 گرم
شکر	2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل	به مقدار لازم

^{طرز تهیه :}

طرز تهیه ته چین مرغ

---

طرز تهیه ته چین مرغ

 ^{ته چین مرغ}

 

^{مواد لازم ( برای 4 تا 2 نفر) :}

برنج	1 کیلو
روغن آب کرده	150 گرم
ماست چکیده	1 کیلو
زعفران ساییده	دو قاشق مرباخوری
مرغ پاک کرده	یک عدد
زرده تخم مرغ	2 تا 5 عدد
زرشک	100 گرم
شکر	2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل	به مقدار لازم

^{طرز تهیه :}

طرز تهیه یتیم چه

طرز تهیه یتیم چه

      

یتیم چه

این غذا بسیار ساده بوده و سریع آماده می شود. و برای مواقعی که عجله دارید مناسب است.

مواد لازم:

• بادمجان 1 کیلوگرم
• پیاز 2 عدد
• گوجه فرنگی 2 عدد
• کره و روغن به میزان لازم
• نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه: