طرز تهیه گشنیز ماهی
مواد لازم :
| شیر ماهی | 1 کیلوگرم |
| فلفل سیاه | 1 قاشق مرباخوری |
| پودر زیره | نصف قاشق چایخـوری |
| پودر زنجــبیل | 1 قاشق چایخوری |
| پودر گشنیز | 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام | 1 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| سیر | 2 حبه |
| گوجه فرنگی بزرگ | 4 عدد |
| آبلیمو | به مقدار لازم |
| گشنیز ساطوری خرد شده | 1 پیمانه |
| روغن و نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه :
