مواد لازم :
| روغن برای سرخ کردن | 3 ق غ |
| پیاز خلالی خرد کرده | 2 عدد متوسط |
| فیله گوساله خلالی خرد کرده | 300 گرم |
| سینه مرغ مکعبی خرد کرده | 300 گرم |
| قارچ ورقه ای خرد کرده | 100 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| مخلوط ادویه (زیره،جوزهندی،پودر تخم گیشنیز) | 1 ق چ |
| زعفران حل کرده | یک دوم ق غ |
| فلفل دلمه ای خلالی خرد کرده | 1 عدد |
| پیاز و جعفری خرد کرده | به مقدار لازم |
