فوت وفن خوشمزه ترین تِکی مرغ(تو دلی)- با سنگ دان ویا جگر مرغ
خوراکی محلی - ارسنجان
امروز می خوام طرز تهیه خوراکی خیلی خوشمزه با سنگ دان مرغ یا جگر مرغ که هم می توان د ون شکم مرغ گذاشت که اصطلاحاً مرغ شکم پر می گویند و هم لای برنج گذاشت رو آموزش بدم .
مواد لازم برا مرغ شکم پر یا تودلی
یک بسته نان بلورین (نان نازک ) یا لواش (10تا)
یک بسته 300گرمی سنگ دان و یا جگر(سنگدان با ذائقه ما بهتر بود).
پیاز نیم کیلو
روغن 200گرم(نصف لیوان)
رب انار 250 گرم (بستگی به ذائقه کمتر یا بیشتر)
فلفل سیاه وقرمز، زیره،نمک،زرد چوبه به میزان لازم
مغز گردو 200 گرم ،کنجد چرخ شده 200 گرم
نکته:مغز گردو چرخ شده و یا کنجد چرخ شده جزءمواد اصلی نیست و در صورت تمایل استفاده کنید.
اگه خواستید می تونید ازسویا یا گوشت هم بجای سنگدان استفاده کنید.
طرز تهیه:
